Proyecto Café: Se inauguró el 13 de marzo del 2021 y desde ahí ha ido evolucionando poco a poco.
Proyecto Café nació con la idea de ofrecer algo diferente a la colonia, desde un simple americano hecho con granos de café de Veracruz hasta una malteada de mazapán o de gansito, y en esa linea hemos tratado de hacerlo poniendo juegos de mesa, libros para poder leerlos y ofreciendo música en vivo en ciertos días, tratando de traer un poco un formato de la otros lugares del centro de la ciudad.